かけろまきび酢

亜熱帯の陽光に育まれた特産のサトウキビを原料に、伝承された熟成法で、丹精込めて手作りされたお酢です。

400年の歴史を誇りながら、天然自然の恵み頼りの醸造法で、極端に生産量が少ないため、長い間出回ることの少ないお酢でした。

お酢は大切な調味料であるだけでなく、健康維持に大きく貢献します。

「かけろまきび酢」は、サトウキビの持つほのかな甘味とまろやかな酸味がバランスの良い味わいを醸します。ナトリウム（塩分）が非常に少ないので、健康にお気遣いの方にも安心してお召し上がりいただけます。

※合成着色料、保存料などの添加物は、一切使用しておりません。

召し上がり方

添付のカップ半分を、そのまま水などで5倍程度に薄め、お好みで黒糖シロップやはちみつなどで味付けすると、おいしくいただけます。

カクテルなど
お刺身などにそのままかけて
島の長老たちは、食卓にいつも用意して、酢みそ、酢じょうゆにしたて、刺身などにかけていただきます。
中華や洋食のお料理用として
まろやかな味で、お料理を引き立てます。最後の調整用として、また隠し味としてご利用ください。
かけろまきび酢でポッカポカ
添付のカップ半分くらいに、10グラム程度のショウガ（約親指大）の絞り汁と、黒糖シロップかはちみつをいれ、5～7倍程度のお湯で割ってお飲みください。おいしく、カラダが温まります。

名称	さとうきび酢
原材料	さとうきび
酸度	4.50％
内容量	700ml
賞味期限	-
保存方法	開封前は直射日光を避け常温で保存してください。
製造者	あまみ農業共同組合　大島事業本部瀬戸内支所（鹿児島県大島郡瀬戸内町）
販売者	（株）奄美自然食本舗（東京都大田区）

国税局酢もろみ酢免許32間第95号