特徴
大平原の岩塩層に湧出した塩湖水が、太陽と風の力で結晶した粗塩です
はるか大昔、モンゴル大平原は見渡すかぎりの一面の海でした。その海は悠久の時間を経て岩塩の地層となり、やがて伏流水により塩の湖になりました。
天日湖塩とは、その湖の水をもとに、モンゴルの乾燥した風と照りつける太陽光の力を利用してつくられたおいしい塩。成分調整は行っていません。苦味が少なく塩辛さのなかに、ほのかな甘みさえ感じさせる粗塩タイプです。
製造方法
- 原材料名
- 湖塩（中国・内モンゴル）
- 工程
- 天日、洗浄、乾燥
こんな用途にむいています
- 漬物
- つくだ煮
- 魚の干物
- 製パン
- 製菓
- 製麺（うどん、ラーメン、そば、そうめん）
- 味噌・醤油の醸造
- その他食品加工一般
- 中華・和食・洋食の料理用
天外天 天日湖塩の食品表示
| 名称 | 食塩 |
|---|---|
| 原材料名 | 湖塩 |
| 内容量 |
|
| 原産国名 | 中国 |
| 加工者 | 木曽路物産株式会社（岐阜県恵那市） |
このマークは食用塩の表示に関する公正競争規約に基づき適正な表示をしている商品につけられます。（1kg）
栄養成分表示
| 成分名 | 含有量 |
|---|---|
| エネルギー | 0.00kcal |
| たんぱく質 | 0.00g |
| 脂質 | 0.00g |
| 糖質 | 0.00g |
| ナトリウム | 37.86g |
| カルシウム | 80mg |
| マグネシウム | 100mg |
| カリウム | 30mg |
| 塩化物イオン | 58.59g |
|---|
注意
- 万全を期しておりますが、まれに若干の夾雑物（藻類、貝類などの自然物）が含まれる可能性があります。必要に応じ除去してご使用ください。
- 固まる恐れがありますが、品質に変わりはありません。
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