

飼育が難しい野生種である日本みつばちの蜂蜜。徳島県で採集された百花蜂蜜で、収量が少ないため貴重です。

宮古島の地下1500mから汲み上げた天然温泉水を天日干しして作った温泉の塩です。鉄分が含まれているので、塩がうっすらと桜色を帯びています。

平釜で塩水を煮詰めて水分を蒸発させると、水面付近に粗い結晶の塩ができます。

イタリアVETROelite社の美しいボトルに、国産蜂蜜(あかしあ蜜、れんげ蜜)をつめ、セットにしました。プレゼントに、ボトルのコレクションに。

青森県産のおいしい生にんにくを、何も加えず(無添加)、そのまま(静置)、約30日間かけて熟成発酵。食べたあとの臭いがほとんど気にならず、プルーンのように甘酸っぱく食べやすくなっています。


桑原養蜂場のはちみつ採集の様子は、「国産はちみつ.jp」(別ウインドウに表示)でご紹介しておりますので、ご覧ください。