ジロロモーニ
有機エキストラヴァージン オリーブオイル

ジロロモーニ 有機エキストラヴァージン オリーブオイルは、南イタリアのカラブリア州で有機栽培されたオリーブの実を丁寧に低温圧搾した、まろやかな風味のオリーブオイルです。

ドライな中からアーモンドのような甘さと、やさしいオリーブの香りが漂います。

イタリア料理はもちろん様々なお料理にご利用いただけます。

サーモンのマリネ

材料（4人前）

マリネ液

作り方

1. 玉ねぎは薄切りにして、流水に軽くさらす。
   サーモンは薄く削ぎ切りにする。
   ゆず（またはワックスをかけていないレモン）の皮を少し削り器で削ってから、果汁を搾っておく。
   付け合わせのサラダ菜などは1枚ずつはがし、よく洗って水気を切っておく。
2. マリネ液の材料をボウルに入れよく混ぜておく。
   バットか深い皿によく水気を切った玉ねぎ、サーモン、甘えびを入れ、マリネ液を流し入れる。
   ラップをして冷蔵庫に20分～30分ほどおいて漬け込む。
3. 器にサラダ菜などを手で一口大にちぎって、盛りつける。
   サーモン、玉ねぎ、甘えび、いくらをのせ、ディルをトッピングしたら最後にマリネ液を上からかけて出来上がり。

野菜のフリット

材料（4人分）

かぼちゃ

適量（斜めに薄切りスライス）

きゅうり

2本（縦割りし斜めに厚切りスライス）

お好みの野菜やきのこ

衣

仕上げ

作り方

1. ボウルに衣の材料を入れ、固まりが見えなくなるまで混ぜる。
2. 野菜を衣にくぐらせます。170度に熱した油でゆっくり揚げる。
3. 仕上げにイタリアンパセリ、パプリカパウダー、レモン果汁をかけてお召し上がりください。

イタリア風唐揚げ

材料（2人分）

下味

仕上げ

作り方

1. 鶏肉は余分な皮と脂肪を取り除き、一口大に切る。ビニール袋に鶏肉と下味の材料を入れて手でよくもみ、30分程おいて下味をつける。
2. オリーブオイルを低温（160度～165度）に熱し、鶏肉とにんにくを入れる。鶏肉がきつね色、にんじんが串をさしてすっと通るようになるまで、中火で15分～20分、じっくり揚げる。
3. 皿に盛り、クレソンとレモンのくし形切りを添える。

名称

有機食用オリーブ油

原材料名

有機食用オリーブ油

内容量

456g
2,736g

賞味期限

ご参考までに、製造日より720日（未開封）
当店に在庫のある商品は、各商品の注文するボタンの上部に、賞味期限（年月と残日数）を記載しています。

保存方法

常温暗所保存

原産国名

イタリア

輸入者

株式会社創健社（横浜市神奈川区片倉2-37-11）

この商品は、ジロロモーニブランド向けに南イタリアのカラーブリア州シバリ・ラウローポリのオリーブオイル専門工場で製造されました。

特定原材料等（28品目）

なし

ICEA JS30（456g）・JS241（2,736g）

AGRICOLTURA ITALIA IT BIO 006 EUオーガニック認定

100g当たり

（推定値）

• 低温で白く濁ったり固まることがありますが、品質上問題ありません。室温に少し置くと元に戻ります。
• 油を加熱しすぎると発煙発火します。揚げ物の際、その場を離れるときは必ず火を消してください。
• キャップの切り口で手、指などを切らないようにご注意ください。