汁物や飲み物に混ぜるだけで、とろみをつけることができる、とろみ調整食品
トロミナールNは、無味無臭で、とろみをつけても食品本来の風味をそこないません。
少量の使用でとろみをつけることができます。
- 混ぜた時に溶け残りにくく、速やかに安定してとろみがつき、時間経過・温度変化にも安定したとろみが持続します。
- すばやく溶けて、ダマになりにくい設計です。
- お好みでとろみの調整ができ、様々な料理、飲料にご使用いただけます。(ミキサー食、あんかけ等)
使用方法
とろみをつけたい食品にかき混ぜながら本品を加えてください。
使用量の目安（水100mlに加えた場合）
薄いとろみ
- とろみの状態
スプーンを傾けると、すっと流れ落ちる- 計量の目安
- 小さじ 2分の1（約0.75グラム）
中間のとろみ
- とろみの状態
スプーンを傾けると、とろろと流れ落ちる- 計量の目安
- 小さじ 1（約1.5グラム）
濃いとろみ
- とろみの状態
スプーンを傾けても、形状がある程度保たれ、流れにくい- 計量の目安
- 小さじ 2（約3グラム）
日本摂食嚥下リハビリテーション学会 学会分類2021（とろみ）に準じる
- 最初からとろみのあるものや特に熱いものは、ダマができやすいので注意してかき混ぜてください。
- とろみがつきにくい食品の場合、そのまま室温で10分程度放置し、再度よくかき混ぜてください。
- とろみがつきすぎた場合は、同じ飲み物を加えて調整してください。また、とろみが足りない場合は、濃いめに作ったものと混ぜて調整してください。
食品表示
- 名称
- とろみ調整食品
- 原材料名
- デキストリン（国内製造）
- 添加物
- 増粘多糖類
調味料（無機塩） - 内容量
- 800グラム
- 賞味期限
- ご参考までに、製造日より25ケ月（未開封）
当店に在庫のある商品は、各商品の注文するボタンの上部に、賞味期限（年月と残日数）を記載しています。 - 保存方法
- 高温多湿や直射日光を避けて、涼しいところに保存してください。
- 製造者
- 株式会社ファイン（大阪市東淀川区下新庄5丁目7番8号）
ISO9001認証のメーカー自社工場で製造されたものです。
メディファイン、トロミナールは、（株）ファインの登録商標です。
食品添加物の表示について
この商品の原材料名欄には、次の例図のように、「／」（スラッシュ）で区切って食品添加物が表示されています。
このページでは、よりわかりやすくなるよう、原材料名と添加物を分けて表示しています。
アレルギー表示
- 特定原材料等（28品目）
- なし
栄養成分表示
100グラム当たり
| 成分名 | 含有量 |
|---|---|
| エネルギー | 324kcal |
| たんぱく質 | 1.1g |
| 脂質 | 0.4g |
| 炭水化物 | 89.4g |
| - 糖質 | 68.6g |
| - 食物繊維 | 20.8g |
| 食塩相当量 | 0.97g |
| カリウム | 521mg |
| リン | 21mg |
保管・使用上の注意
- 水など、透明な飲料に使用すると白く濁ります。
- 製品中に原料由来の黒い粒が見えることがありますが、品質には問題ありません。
- 重度に嚥下機能が低下した方は、ご使用前に医師、栄養士等にご相談ください。
- 一度に多量に加えたり、一度とろみをつけた食品に再度添加した場合、ダマが生じることがあります。
- 喉につまらせる原因となることがありますので、そのまま食べたり、ダマになった塊を食べたりしないでください。
- 粉末を入れすぎると、とろみがつきすぎてしまうため、喉につまらせる原因になります。使用量には十分注意してください。また、とろみをつける食品の種類によって、とろみの強さや安定するまでの時間が異なります。食べる前に必ずとろみを確認してください。
- 開封後は涼しい場所に保管し、なるべくお早めにご使用ください。
- 開封時に色、臭い、味などに異常がみられるものは使用しないでください。
- 介護や介助の必要な方、お子様の手の届かないところに保管してください。
- 食事介助を必要とする方が召し上がる際は、介助者は確実に飲み込むまで様子を見守ってください。
- 本品を使用することで、誤嚥を確実に防ぐことができるものではありません。
- 万が一喉につまった場合は、直ちに救急に連絡し、指示に従って応急処置をしてください。